EUs regelverk innen næringsmiddelhygiene består av tre forordninger; kalt H1, H2 og H3. H1 gir generelle krav til næringsmiddelhygiene (gjelder for alle)

​

Nedenfor finner du nyttige linker til lover og forskrifter gjeldende for deg som produserer eller omsetter mat.

 

MATLOVEN
Forskrift om næringsmiddelhygiene 
Forskrift om internkontroll for å oppfylle næringsmiddellovgivningen 
Forskrift om merking
Forskrift om vannforsyning og drikkevann 
Forskrift om materialer og gjenstander i kontakt med næringsmidler 
Forskrift om identifikasjonsmerking av næringsmiddelpartier
Forskrift om opprinnelsesmerking av ferskt storfekjøtt 
Forskrift om matpoteter
Forskrift om deklarasjon av næringsinnhold
Forskrift om sporbarhet av næringsmidler
Forskrift om merkekrav for fiskeprodukter 

​

​